Als je weet hoeveel energie je lichaam nodig heeft, kun je nog een stap verder gaan door te kijken naar de verdeling van voedingsstoffen binnen die energie. Je voeding bestaat uit macronutriënten en micronutriënten. Beide zijn belangrijk voor een gezond en gebalanceerd eetpatroon.

Stap 1 - Macronutriënten

Macronutriënten zijn voedingsstoffen die je lichaam in grotere hoeveelheden nodig heeft. Ze leveren calorieën en vervullen belangrijke functies. Eiwitten zijn essentieel voor het herstel en behoud van spieren. Koolhydraten zijn een efficiënte energiebron en vetten ondersteunen onder andere de opname van vitaminen en de aanmaak van hormonen.

Deze tool helpt je bij het berekenen van jouw persoonlijke behoefte aan eiwitten, koolhydraten en vetten, gebaseerd op je dagelijkse calorie-inname die je in de vorige les berekend hebt.

Deze hoeveelheden zijn gebaseerd op de aanbevelingen van de Gezondheidsraad en afgestemd op jouw energieverbruik. Let op dat de maximale hoeveelheden van alle voedingsstoffen bij elkaar opgeteld meer calorieën bevatten dan je dagelijks nodig hebt. Het is daarom niet de bedoeling om telkens de maximale hoeveelheden van alle nutriënten volledig te benutten, omdat dit kan leiden tot ongewenste gewichtstoename.

Stap 2 - Micronutriënten

Micronutriënten zijn vitaminen en mineralen die je lichaam in kleinere hoeveelheden nodig heeft, maar die wel onmisbaar zijn voor een goede gezondheid. Ze ondersteunen onder andere je weerstand, energiestofwisseling, botopbouw en cognitieve functies.

Met deze tool kun je nagaan of je inname van micronutriënten aansluit bij de aanbevolen hoeveelheden op basis van je leeftijd, geslacht en levensfase.

Het is niet de bedoeling dat je deze hoeveelheden allemaal uit je hoofd leert. Dat is veel te ingewikkeld en onpraktisch. Deze tools helpen je juist om inzicht te krijgen in wat je lichaam nodig heeft en of je mogelijk risico loopt op tekorten door bepaalde omstandigheden zoals leeftijd, geslacht of leefstijl.

In de volgende les leer je hoe je je voeding kunt analyseren en welke aanpassingen je kunt maken om beter aan je voedingsbehoeften te voldoen.