2.2 Wat zijn micronutriënten?
Micronutriënten zijn essentiële stoffen die het lichaam – in tegenstelling tot macronutriënten – in hele kleine hoeveelheden nodig heeft. Toch zijn ze onmisbaar! Ze ondersteunen allerlei lichaamsprocessen en zijn belangrijk voor een goede gezondheid. We maken onderscheid tussen vitaminen, mineralen en spoorelementen.
Wat volgt is een overzicht van de belangrijkste micronutriënten en hun functie. Je hoeft deze informatie niet allemaal te onthouden, maar het is goed om het een keer gelezen te hebben zodat je weet wat ze doen!
Vitaminen: Essentiële stoffen voor het lichaam
Je lichaam kan vitamine D zelf aanmaken door blootstelling aan zonlicht! In de winter krijgen veel mensen te weinig binnen, daarom wordt suppletie vaak aangeraden.
Mineralen: Kleine stoffen, grote impact
Mineralen zijn onmisbare stoffen die helpen bij onder andere de botopbouw, spierwerking en het regelen van de vochtbalans. We onderscheiden macromineralen (waarvan je relatief veel nodig hebt) en spoorelementen (waarvan je maar heel weinig nodig hebt).
Macromineralen
Spoorelementen
Wist je dat één paranoot al genoeg selenium bevat voor je hele dagelijkse behoefte? Maar pas op: te veel selenium kan juist schadelijk zijn.