Wat bepaalt of je afvalt, aankomt of gelijk blijft?

Afvallen (of aankomen) draait in de kern alleen om energiebalans. De verhouding tussen de hoeveelheid energie (calorieën) die je binnenkrijgt via voeding en de hoeveelheid energie die je lichaam verbruikt. De principes zijn simpel, maar de praktijk is niet makkelijk. Hier onder staan de drie principes die je echt moet weten om af te vallen of aan te komen.

Energieoverschot: Je eet meer calorieën dan je verbrandt. Dit zorgt voor gewichtstoename.
Energietekort: Je eet minder calorieën dan je verbrandt. Dit zorgt voor vetverlies.
Onderhoud: Je eet ongeveer evenveel als je verbruikt. Dit houdt je gewicht stabiel.

Een veelvoorkomend misverstand is dat bepaalde producten je dik of slank zouden maken. In werkelijkheid komt gewichtstoename of -afname niet door één specifiek ingrediënt zoals suiker, vet of zetmeel. Je eetpatroon als geheel en de totale calorie-inname daarvan zijn bepalend.

Het is dus niet zo dat je met een bepaald product of dieet ineens gaat afvallen. Het gaat erom dat je een energietekort creëert door minder calorieën binnen te krijgen dan je verbruikt. Ieder dieet is op dit principe gebaseerd. De manier hoe ze dat proberen te bereiken is echter verschillend. Het ene dieet is meer gericht op het beperken van bepaalde voedingsmiddelen, terwijl het andere dieet zich richt op het verhogen van de inname van andere voedingsmiddelen. Het is belangrijk om te begrijpen dat er geen 'magische' oplossing is voor afvallen. Het gaat erom dat je een manier vindt die voor jou werkt en die je op de lange termijn kunt volhouden.

VoedIQ kan je verklappen dat de makkelijkste manier om af te vallen de manier is waarbij je het minst hoeft aan te passen aan je huidige eetpatroon. Dit is de manier die je het langste volhoudt en dus het meeste resultaat oplevert. Als VoedIQ dan toch de 'magische' oplossing zou vertellen, dan is het truukje om bewust te worden welke voedingsmiddelen jij zou kunnen vervangen in je huidige eetschema. In module 2 gaan we hier verder op in.